Esther Lekain (née Esther Nikel à Nancy, en 1870), qui fit ses débuts à l'âge de 15 ans à l'Alcazar de Marseille, devint à partir du milieu des années quatre-vingt-dix, la "reine des diseuses" selon Yvette Guilbert qui, tout de même, devait s'y connaître. - En 1903, lorsqu'elle chanta pour la première fois cette chanson, à Parisiana, le public de commerçants qui le fréquentait l'applaudit à tout rompre. - À partir de ce moment-là, et jusqu'à ses derniers tours de chant en 1934 (elle eut une très longue carrière), elle n'eut aucun autre choix que de les débuter par cette petite chanson-marche qui fait toujours, aujourd'hui, si "1900".
Nous connaissons tous l'air, repris par Chevalier, Rossi, etc., alors passons tout de suite à la musique :
Comment ? Vous dites que vous ne connaissez pas ? - Ah bon...
Et si je vous disais "TOUT ÇA N'VAUT PAS L'AMOUR / Le bel amour / Le vrai amour..." ? - Voilà ! - Ça y est ?